Analyse du miel 2012

Beefun a participé à l'observatoire des abeilles en IDF en faisant analyser notre miel 2012. Et il est confirmé que notre miel 2012 est un miel de tilleul ! Pour sa saveur, il est indiqué :
"Les notes végétales sont accompagnées de notes mentholées, pharmaceutiques sur fond
frais, astringence et petite amertume naturelle en fin de bouche, intensité élevée,persistance soutenue."
Il contient aussi des pollens du châtaignier en majorité ainsi que celui du tilleul et toutes les plantes qui sont représentées ci-dessus.
Pour les curieux voici le document de l'analyse.
Un remerciement en particulier à Maxime de Natureparif.

Contrôle plateaux nourrisseurs

Effectué le lundi 7 janvier 2013 :
Ruche n°1 : sachet vide -> un nouveau sachet a été mis
Ruche n°2, n°3 et n°4 : ok

Le prochain contrôle sera à faire fin février / début mars si la météo le permet.

Bonne année 2013

Contrôle des plateaux nourrisseurs

Contrôle effectué ce vendredi 28 décembre.

Ruche n°1 : sachet presque vide, à vérifier la semaine prochaine.
Ruche n°2 : sachet à 1/2 plein
Ruche n°3 : sachet vide -> un nouveau sachet a été mis
Ruche n°4 : sachet au 2/3 plein

Il y a de l'activité dans toutes les ruches.

Retour de la vente 2012

La vente s'est bien déroulée. Environ 150 pots ont été vendus sur place, plus 30 par des retardataires dans la journée. Le reste sera ajouté au lot réservé pour la vente à Austerlitz.

Voici les photos de la vente :

Notre étal avec les pots de miel, des badges et des flyers

Nous attendons 13h pile pour commencer la vente

L'ouverture des portes : une quinzaine de personnes font la queue

Vente de la récolte 2012

La vente* aura lieu le mardi 11 décembre 2012 de 13h à 14h dans l’espace SPOT qui se trouve dans le hall de la Caisse des Dépôts au 56 rue de Lille.

Nous avons récolté environ 47kg de miel sur 3 ruches. Il y aura 200 pots de 140g en vente.

Pour satisfaire le plus grand nombre,  la vente sera limitée à 1 pot par gourmand. La vente par procuration ne sera pas possible.

Le prix du pot est fixé à 5€.

* Vente réservée au personnel du groupe Caisse des Dépôts. Une autre vente aura lieu à Austerlitz prochainement.

Contrôle plateaux nourrisseurs

Mardi 4 décembre 2012

Nouveau sachet dans la ruche n°2
Contrôle de la ruche n°3 : presque vide